Recette

Beignet Haoti
Recette haïtienne

Préparation :
Ecrasez les figues.
Battez les œufs.
Ajoutez la cannelle, la muscade et la vanille.
Puis ajoutez le sucre, les figues et le lait.
Mélangez la farine et la levure.
Versez la préparation dessus.
Continuez de mélanger.
Faites bien chauffer la graisse dans une poêle puis faites cuire le tout dans la poêle.
A servir saupoudrez de sucre glace !

Ingrédients environ pour 8 personnes:
4 oeufs
Cannelle
Muscade
Vanille
230 g de sucre
4 figues
180 mL de lait
500 g de farine
10 g de levure
Graisse de saindoux
Sucre glace